Full metadata record
DC poleHodnotaJazyk
dc.contributor.advisorPešík Jiří, Ing. et Ing.
dc.contributor.authorViktorová, Oksana
dc.contributor.refereePavlák Miroslav, Ing. Ph.D.
dc.date.accepted2024-6-7
dc.date.accessioned2024-07-12T09:04:28Z-
dc.date.available2023-10-22
dc.date.available2024-07-12T09:04:28Z-
dc.date.issued2024
dc.date.submitted2024-4-15
dc.identifier96467
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11025/56186-
dc.description.abstractTématem bakalářské práce je Podnikání v gastronomii ve vybraných oblastech Podbrdska. Cílem práce je přispět k porozumění dynamice gastronomického průmyslu v tomto regionu. Teoretická část je sepsána na základě literárních a internetových zdrojů, zaměřuje se na pojem podnikatel, venkovskou oblast a na gastronomii. V empirické části jsou uvedeny rozhovory s podnikateli, kteří v této oblasti působí. Rozhovory poskytnou náhled na výzvy, kterým majitelé podniků čelili, a vysvětlí jejich rozhodování v daných situacích. V další části se nachází dotazníkové šetření, které má za cíl lepší porozumění preferencím a chování zákazníků. Rozhovory probíhaly skrze osobní schůzku celkem s devíti podnikateli a dotazníkové šetření online se 150 respondenty. Na základě výsledků je sepsáno doporučení.cs
dc.format70
dc.language.isocs
dc.publisherZápadočeská univerzita v Plzni
dc.rightsPlný text práce je přístupný bez omezení
dc.subjectpodnikánícs
dc.subjectpodnikatelcs
dc.subjectgastronomiecs
dc.subjectpodnikání v gastronomiics
dc.subjectpodbrdskocs
dc.titlePodnikání v gastronomii ve vybraných oblastech Podbrdskacs
dc.title.alternativeBusiness in gastronomy in selected areas in Podbrdskoen
dc.typebakalářská práce
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-levelBakalářský
dc.thesis.degree-grantorZápadočeská univerzita v Plzni. Fakulta ekonomická
dc.thesis.degree-programPodniková ekonomika a management
dc.description.resultObhájeno
dc.description.abstract-translatedThe topic of the bachelor thesis is Business in Gastronomy in selected areas of Podbrdsko. The aim of the thesis is to contribute to understanding the dynamics of the gastronomic industry in this region. The theoretical part is based on literary and online sources, focusing on the concept of entrepreneurship, rural areas, and gastronomy. The empirical part includes interviews with entrepreneurs operating in the area. The interviews provide insight into the challenges faced by business owners and explain their decision-making in specific situations. The next section contains a questionnaire survey aimed at better understanding customer preferences and behavior. The interviews were conducted in person with a total of nine entrepreneurs, and the questionnaire survey was conducted online with 150 respondents. Based on the results, recommendations are formulated.en
dc.subject.translatedbusinessen
dc.subject.translatedbusinessmanen
dc.subject.translatedgastronomyen
dc.subject.translatedbusiness in gastronomyen
dc.subject.translatedpodbrdskoen
Vyskytuje se v kolekcích:Bakalářské práce / Bachelor´s works (KPM)

Soubory připojené k záznamu:
Soubor Popis VelikostFormát 
bakalarska_prace_viktorova_oksana.pdfPlný text práce2,07 MBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Viktorova Oksana_o.pdfPosudek oponenta práce115,57 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Viktorova Oksana.pdfPosudek vedoucího práce169,5 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdfPrůběh obhajoby práce38,67 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
Zobrazit minimální záznam Zobrazit statistiky


Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://hdl.handle.net/11025/56186

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.

hledání
navigace
  1. DSpace at University of West Bohemia
  2. Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
  3. Fakulta ekonomická / Faculty of Economics
  4. Katedra podnikové ekonomiky a managementu / Department of Bussiness Administration and Management
  5. Bakalářské práce / Bachelor´s works (KPM)