| Název: | Hodnocení pestrosti stravy v předškolních zařízeních |
| Další názvy: | Evaluation of dietary diversity in pre-school facilities |
| Autoři: | Petráňová, Monika |
| Vedoucí práce/školitel: | Nová, Eva |
| Oponent: | Klepáč, Josef |
| Datum vydání: | 2014 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/13889 |
| Klíčová slova: | výživa;předškolní věk;děti;stravování;výživová pyramida;pestrost |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | nutrition;preschool age;children;catering;nutrition pyramid;variety |
| Abstrakt: | Tématem mé bakalářské práce je hodnocení pestrosti stravy v předškolních zařízeních. Práce je rozdělena na část teoretickou a praktickou. Teoretická část se skládá ze 4 kapitol. V těchto kapitolách popisuji dětskou výživu v předškolním věku. Dále vysvětluji hodnocení stravy, zde rozebírám staré a současné hodnocení. Věnuji se popisu jednotlivých složek výživy a v závěru charakterizuji výživovou pyramidu. V praktické části vyhodnocuji pestrost stravy z měsíčních jídelních lístků vybraných předškolních zařízení podle nových trendů školního stravování. Praktická část dále obsahuje diskuzi a závěrečný výstup z bakalářské práce. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | The theme of my bachelor thesis is to evaluate the diversity of food in preschools. The work is divided into theoretical and practical. The theoretical part is composed of four chapters. These chapters describe the infant food in pre-school age. It also explains the dietary assessment. I´m analyzed old and current assessment. It describes the various components of nutrition and in the end I characterize the nutritional pyramid. In the practical part I analyze the variety of food from the monthly menus. It was analyzed in selected preschools facilities according to new trends in school meals. The practical part contains a discussion of the final outcome of the bachelor thesis. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| Hodnoceni pestrosti stravy v predskolnich zarizenich, Monika Petranova.pdf | Plný text práce | 2,14 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Petranova VP.zip | Posudek vedoucího práce | 595,08 kB | ZIP | Zobrazit/otevřít |
| Petranova OP.jpg | Posudek oponenta práce | 489,6 kB | JPEG |  Zobrazit/otevřít |
| Obhajoba BP Petranova 001.jpg | Průběh obhajoby práce | 271,2 kB | JPEG |  Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/13889Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.
hledání
navigace
- DSpace at University of West Bohemia
- Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
- Fakulta zdravotnických studií / Faculty of Health Care Studies
- Katedra záchranářství, diagnostických oborů a veřejného zdravotnictví / Department of Rescue Services, Diagnostic Fields and Public Health
- Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ)