| Title: | Hodnocení pestrosti stravy v předškolních zařízeních |
| Other Titles: | Evaluation of dietary diversity in pre-school facilities |
| Authors: | Petráňová, Monika |
| Advisor: | Nová, Eva |
| Referee: | Klepáč, Josef |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Document type: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/13889 |
| Keywords: | výživa;předškolní věk;děti;stravování;výživová pyramida;pestrost |
| Keywords in different language: | nutrition;preschool age;children;catering;nutrition pyramid;variety |
| Abstract: | Tématem mé bakalářské práce je hodnocení pestrosti stravy v předškolních zařízeních. Práce je rozdělena na část teoretickou a praktickou. Teoretická část se skládá ze 4 kapitol. V těchto kapitolách popisuji dětskou výživu v předškolním věku. Dále vysvětluji hodnocení stravy, zde rozebírám staré a současné hodnocení. Věnuji se popisu jednotlivých složek výživy a v závěru charakterizuji výživovou pyramidu. V praktické části vyhodnocuji pestrost stravy z měsíčních jídelních lístků vybraných předškolních zařízení podle nových trendů školního stravování. Praktická část dále obsahuje diskuzi a závěrečný výstup z bakalářské práce. |
| Abstract in different language: | The theme of my bachelor thesis is to evaluate the diversity of food in preschools. The work is divided into theoretical and practical. The theoretical part is composed of four chapters. These chapters describe the infant food in pre-school age. It also explains the dietary assessment. I´m analyzed old and current assessment. It describes the various components of nutrition and in the end I characterize the nutritional pyramid. In the practical part I analyze the variety of food from the monthly menus. It was analyzed in selected preschools facilities according to new trends in school meals. The practical part contains a discussion of the final outcome of the bachelor thesis. |
| Rights: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Appears in Collections: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Hodnoceni pestrosti stravy v predskolnich zarizenich, Monika Petranova.pdf | Plný text práce | 2,14 MB | Adobe PDF | View/Open |
| Petranova VP.zip | Posudek vedoucího práce | 595,08 kB | ZIP | View/Open |
| Petranova OP.jpg | Posudek oponenta práce | 489,6 kB | JPEG |  View/Open |
| Obhajoba BP Petranova 001.jpg | Průběh obhajoby práce | 271,2 kB | JPEG |  View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11025/13889Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
search
navigation
- DSpace at University of West Bohemia
- Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses
- Fakulta zdravotnických studií / Faculty of Health Care Studies
- Katedra záchranářství, diagnostických oborů a veřejného zdravotnictví / Department of Rescue Services, Diagnostic Fields and Public Health
- Bakalářské práce / Bachelor´s works (KAZ)