| Název: | Vegetariánství a jeho vliv na zdraví člověka |
| Další názvy: | Vegetarianism and its influence on human health |
| Autoři: | Píšová, Lenka |
| Vedoucí práce/školitel: | Svoboda, Michal |
| Oponent: | Kočí, Jana |
| Datum vydání: | 2015 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/19877 |
| Klíčová slova: | vegetariánství;zdraví;zdravá výživa;alternativní styl stravování;životní styl;pesco-vegetariánství;lakto-ovo-vegetariánství;veganství;vitariánství |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | vegetarianism;health;healthy diet;alternative diet;lifestyle;pescetarianism;ovo-lacto vegetarianism;veganism;raw foodism |
| Abstrakt: | Bakalářská práce pojednává o vegetariánství a jeho vlivu na zdraví člověka. Je rozdělena na část teoretickou a část praktickou. Teoretická část vymezuje základní pojmy vegetariánství, stručně charakterizuje motivace vedoucí lidi k tomuto životnímu stylu a popisuje možné postoje a postavení vegetariánů ve společnosti. Stěžejní kapitolou teoretické části je kapitola vegetariánství a zdraví, v níž jsou shrnuty nejdůležitější fakta týkající se vlivu vegetariánství a živočišných bílkovin na zdraví člověka. Praktická část porovnává výsledky z dotazníkového šetření zaměřeného na pesco-vegetariány, lakto-ovo-vegetariány, vegany a vitariány. Zjišťuje jejich postoje, názory a zkušenosti s těmito alternativními styly stravování a na základě získaných údajů odpovídá na předem stanovené výzkumné otázky. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | The Bachelor's thesis deals with vegetarianism and its influence on human health. It's divided into a theoretical and practical part. The theoretical part defines basic terms of vegetarianism, it briefly characterizes motivations leading people to this life style and describes their possible mindsets and positions of vegetarians in society. A key chapter of the theoretical part is vegetarianism and health chapter, where are summarized the most important facts regarding the influence of vegetarianism and animal proteins on human health. The practical part compares results from survey focused on pescetarians, ovo-lacto-vegetarians, vegans and vitarians. It discovers their attitudes, opinions and experience with these alternative diets and answers to predefined investigative questions based on obtained data. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KPS) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| BP_Pisova.pdf | Plný text práce | 1,96 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| vedouci-Pisova - vedouci.pdf | Posudek vedoucího práce | 383,78 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| oponent-Pisova - oponent.pdf | Posudek oponenta práce | 437,42 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| obhajoba-Pisova - prubeh obhajob.pdf | Průběh obhajoby práce | 127,22 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/19877Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.