| Title: | Výroba cukru v českých zemích dříve a nyní |
| Other Titles: | Sugar production in the Czech Republic before and now |
| Authors: | Maděra, Lukáš |
| Advisor: | Richtr Václav, Doc. Mgr. CSc. |
| Referee: | Kraitr Milan, Prof. Ing. CSc. |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Document type: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/27794 |
| Keywords: | cukr;výroba;sacharosa;historie |
| Keywords in different language: | sugar;production;sacharosa;history |
| Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá výrobou cukru v českých zemích dříve a nyní společně s provedením některých postupů zpracování cukrové řepy v laboratoři. První kapitoly popisují sadbu cukrové řepy, její složení, škůdce, choroby a hnojení. Další kapitoly se zabývají historií výroby cukru z cukerné řepy a vývojem technologií. V experimentální části došlo k provedení některých výrobních postupů zpracování cukrové řepy v laboratoři. |
| Abstract in different language: | This bachelor thesis deals with the production of sugar in the Czech lands before and now, along with making some processing procedures sugar beet in laboratory. The first chapters describes composition of the sugar beet, pests, deseases and fertilizing. Next chapters deals with the history of sugar production from sugar beet and developments in technology.In the experimental part there was a performing of some manufacturing process in the laboratory. |
| Rights: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Appears in Collections: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KCH) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vyroba cukru v ceskych zemich drive a nyni.pdf | Plný text práce | 1,63 MB | Adobe PDF | View/Open |
| Madera_Lukas_VBP.pdf | Posudek vedoucího práce | 351,78 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Madera_Lukas_OBP.pdf | Posudek oponenta práce | 270,96 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Madera_Lukas_DP.pdf | Průběh obhajoby práce | 175,64 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11025/27794Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.