| Title: | Cirkulární ekonomika ve vybraném ekonomickém odvětví |
| Other Titles: | Circular economy in the selected economic sector |
| Authors: | Vícha, Jakub |
| Advisor: | Nosková Marta, Ing. Ph.D. |
| Referee: | Machová Kristýna, Ing. Ph.D. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Document type: | diplomová práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/56420 |
| Keywords: | cirkulární ekonomika;cirkulární business model;recyklace;udržitelnost |
| Keywords in different language: | circular economy;circular business model;recycling;sustainability |
| Abstract: | Tato diplomová práce se zabývá konceptem cirkulární ekonomiky a implementací jeho principů v odvětví pivovarnictví. Cílem této práce je identifikovat, jakou úroveň znalostí mají o cirkulární ekonomice analyzované minipivovary, jaké postoje ke konceptu zachovávají a jaké cirkulární principy konkrétně ve svých provozech aplikují. Nejprve je v souvislosti s konceptem provedena důkladná literární rešerše zaměřující se zejména na jeho teoretické vymezení, historii, principy a související cirkulární business modely. Následně je pomocí polostrukturovaných rozhovorů se zástupci podniků a expertem proveden kvalitativní výzkum zaměřující se na zodpovězení výzkumných otázek souvisejících s cíli práce. Na základě zjištěných informací jsou poté formulována obecná doporučení k oblastem, ve kterých ještě dle autora existuje prostor pro zlepšení. |
| Abstract in different language: | This master's thesis explores the concept of circular economy and its implementation principles within the brewing industry. The aim of this work is to identify the level of knowledge about the circular economy among analyzed microbreweries, their attitudes towards the concept, and the specific circular principles they apply in their operations. Initially, a thorough literature review is conducted focusing on its theoretical definition, history, principles, and related circular business models. Subsequently, qualitative research is carried out through semi-structured interviews with representatives of businesses and an expert, aiming to address the research questions related to the objectives of the study. Based on the findings, general recommendations are then formulated for areas where, according to the author, there is still room for improvement. |
| Rights: | Plný text práce je přístupný bez omezení |
| Appears in Collections: | Diplomové práce / Theses (KPM) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kvalifikacni prace.pdf | Plný text práce | 2,85 MB | Adobe PDF | View/Open |
| Vicha_Jakub_v.pdf | Posudek vedoucího práce | 174,56 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Vicha Jakub_o.pdf | Posudek oponenta práce | 130 kB | Adobe PDF | View/Open |
| ProtokolSPrubehemObhajobySTAG.pdf | Průběh obhajoby práce | 38,59 kB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11025/56420Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.