| Název: | Servírky a číšníci jako oběti pasivního kouření. |
| Další názvy: | Waitresses and waiters as victims of passive smoking. |
| Autoři: | Červenková, Lucie |
| Vedoucí práce/školitel: | Hrešanová Ema, Mgr. Ph.D. |
| Oponent: | Kobes Tomáš, PhDr. Ph.D. |
| Datum vydání: | 2016 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | bakalářská práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/24808 |
| Klíčová slova: | aktivní kouření;nemoc;pasivní kouření;restaurační zařízení;socioekonomický status;sociologie zdraví a nemoci;zdraví;životní styl |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | active smoking;disease;passive smoking;restaurants;socioeconomic status;sociology of health and illlnes;health;lifestyle |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce je zaměřena na problematiku pasivního kouření. Upozorňuje na rizikové dopady pasivního i aktivního kouření na lidské zdraví. Je příspěvkem k poznání problematiky kouření na pracovišti v oblasti restauračních zařízení. Konkrétně se zaměřuje na pohledy zaměstnanců a zaměstnankyň pohostinství. Práce si klade za cíl zjistit, jak vnímají dopad pasivního kouření servírky a číšníci na své zdraví, zda si uvědomují následky a rizika, která tabákový kouř přináší a jak se s ním vyrovnávají. Zájem je upoután také na zaměstnavatele a zaměstnavatelky restauračních zařízení. Práce staví na empirickém výzkumu, konkrétně polo-strukturovaných rozhovorech. Získané odpovědi jsou analyzovány metodou tematické analýzy. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | This bachelor thesis focuses on passive smoking. It draws attention to risks of passive and active smoking and its impact on human health. It contributes to the understanding of smoking issue in restaurants as aworkplace. Specifically, it focuses on people working in restaurants, the waitresses and waiters. I wondered if they are aware of the consequences and risks associated with tobacco smoke. I also concentrated on how they deal with presence in the smoky environment. Interest is also paid to their employers. The thesis is supported by an empirical research based mainly on semi-structured interview. The interview answers are analysed using thematic analysis. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Bakalářské práce / Bachelor´s works (KSS) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| Cervenkova_Lucie_Bakalarska_prace_2015.pdf | Plný text práce | 909,82 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Cervenkova_vedouci.docx | Posudek vedoucího práce | 25,32 kB | Microsoft Word XML | Zobrazit/otevřít |
| Cervenkova-oponent.doc | Posudek oponenta práce | 21 kB | Microsoft Word | Zobrazit/otevřít |
| cervenkova.JPG | Průběh obhajoby práce | 127,38 kB | JPEG | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/24808Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.