| Název: | Stolování ve výuce pracovních činností na 1. stupni ZŠ |
| Další názvy: | Teaching dining table placement, etiquette and presentation combined with learning and presenting art in primary school |
| Autoři: | Krupičková, Veronika |
| Vedoucí práce/školitel: | Simbartl Petr, PhDr. Ph.D. |
| Oponent: | Krotký Jan, Mgr. Ph.D. |
| Datum vydání: | 2017 |
| Nakladatel: | Západočeská univerzita v Plzni |
| Typ dokumentu: | diplomová práce |
| URI: | http://hdl.handle.net/11025/27918 |
| Klíčová slova: | pravidla slušného chování;stolování;příprava pokrmů;základní škola;1. stupeň základní školy;školní vzdělávací program;dekorace;pracovní listy;slavnostní stůl;postup práce;metodická příručka |
| Klíčová slova v dalším jazyce: | rules of good behavior;food preparation;dining;elementary school;school education program;decoration;worksheet;festive table;workflow;methodological instruction |
| Abstrakt: | Teoretická část diplomové práce se zabývá popisem základních zásad stolování a pravidly slušného chování v České republice na 1. stupni ZŠ. Dále popisuje dekoraci slavnostních stolů a analyzuje výuku stolování a přípravy pokrmů na několika školách dle jejich školních vzdělávacích programů. Praktická část je soubor pracovních listů, sloužících k výuce stolování na 1. stupni. Nachází se zde i několik dekorací pro výzdobu slavnostního stolu. Vše je doplněno o postupy práce a metodické pokyny. |
| Abstrakt v dalším jazyce: | The theoretical part of the diploma thesis deals with the description of the basic principles of dining and the rules of good behavior in the Czech Republic at primary school. It also describes the decoration of the festive tables and analyzes the teaching of dining and preparation of meals at several schools according to their school education program. The practical part is a set of worksheets serving to teach dining at the primary school. There are also several decorations for the decoration of the festive table. Everything is supplemented by working procedures and methodological instructions. |
| Práva: | Plný text práce je přístupný bez omezení. |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Diplomové práce / Theses (KMT) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| DIPLOMOVA PRACE - Krupickova Veronika.pdf | Plný text práce | 5,71 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| hodnoceni-DP-krupickova.pdf | Posudek vedoucího práce | 1,09 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| DP - posudek_oponenta_Krupickova.pdf | Posudek oponenta práce | 88,74 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
| Krupickova protokol 528.pdf | Průběh obhajoby práce | 299,68 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://hdl.handle.net/11025/27918Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.